Menú dinar st. Esteve, Any Nou i Reis
Menú comida st. Esteban, Año Nuevo y Reyes
PICA-PICA PICA-PICA
Paperina de xips de moniato amb sal fumada
Paperina de chips de boniato con sal ahumada
Degustació de crema de carbassa amb formatgede cabra
Degustación de crema de calabaza con queso de cabra
Amanida de carxofes amb pernil ibèric i vinagreta de carquinyolis
Ensalada de alcachofas con jamón ibérico y vinagreta de carquiñolis
Gambeta vermella saltejada amb all i julivert
Gambita roja salteada con ajo y perejil
“Quiche” de verduretes
“Quiche” de verduritas
SEGONS A ESCOLLIR SEGUNDOS A ESCOGER
Brotxeta de vedella a la brasa d’alzina amb oli de tòfona negra
Brocheta de ternera a la brasa de encina con aceite de trufa negra
Pollastre de pagès guisat amb prunes i pinyons
Pollo de payés guisado con ciruelas y piñones
Mandonguilles amb bolets de temporada
Albondigas con setas de temporada
Llom suprem de bacallà amb picada de romesco
Lomo supremo de bacalao con picada de romesco
Sarsuela de pop de platja
Zarzuela de pulpo de playa
“Raviolacci” de carbassa amb ametlles i salsa suau de gorgonzola
“Raviolacci” de calabaza con almendras y salsa suave de gorgonzola
Canelons de St.Esteve
Canelones de St. Esteban
POSTRES A ESCOLLIR POSTRES A ESCOGER
Varietat de postres especials de Nadal a escollir
Variedad de postres especiales de Navidad a escoger
BEGUDA BEBIDA
Vi D.O. Catalunya blanc, negre o rosat y aigua mineral
Vino D.O. Catalunya blanco, negro o rosado y agua mineral
Pa de coca
Pan de coca
