SOPAR NIT DE CAP D’ANY 2015 A DISCO VIP’S
Rebuda a la Sala Ambigú de Disco Vip’s amb copa
de cava Jané Ventura
APERITIUS
Carpaccio de “filetmignon” amb encenalls de foie i vinagreta de mostassa a l’antiga
Crema de carbassa amb formatge de cabra
Salmó marinat amb mandarina
ENTRANT
Pilota d’escudella amb hummus i oli de tòfona negra
PRIMER PLAT
Amanida de carxofes amb mini croquetes de pernil ibèric i vinagreta de carquinyolis
SEGON PLAT
Sarsuela de peix de llotja
POSTRE
Pastis de marcona amb xocolata negra
BODEGA A TRIAR
Aigua mineral, selecció de vins de La Dama Roja amb D.O., Cava i cafè premium Nespresso. Raïm de la sort
2 consumicions, guarda-roba, cotilló, música tots éxits
i ressopó de comiat a partir de les 5:00h!!
89 euros per persona, IVA inclòs.
Reserves: La Dama Roja (telf. 977 696 382) i Disco Vip’s (622 503 214) . PLACES LIMITADES
NOTA: Informar que el sopar de Cap d’Any s’haurà d’abonar en el moment de fer la reserva