SOPAR NIT DE CAP D’ANY 2015 A DISCO VIP’S

Rebuda a la Sala Ambigú de Disco Vip’s amb copa
de cava Jané Ventura

APERITIUS

Carpaccio de “filetmignon” amb encenalls de foie i vinagreta de mostassa a l’antiga

Crema de carbassa amb formatge de cabra

Salmó marinat amb mandarina

ENTRANT

Pilota d’escudella amb hummus i oli de tòfona negra

PRIMER PLAT

Amanida de carxofes amb mini croquetes de pernil ibèric i vinagreta de carquinyolis

SEGON PLAT

Sarsuela de peix de llotja

POSTRE

Pastis de marcona amb xocolata negra

BODEGA A TRIAR

Aigua mineral, selecció de vins de La Dama Roja amb D.O., Cava i cafè premium Nespresso. Raïm de la sort

2 consumicions, guarda-roba, cotilló, música tots éxits
i ressopó de comiat a partir de les 5:00h!!

89 euros per persona, IVA inclòs.

Reserves: La Dama Roja (telf. 977 696 382) i Disco Vip’s (622 503 214) . PLACES LIMITADES
NOTA: Informar que el sopar de Cap d’Any s’haurà d’abonar en el moment de fer la reserva